Arrosti

Per andare incontro alle esigenze del Cliente, offriamo anche una selezione di prodotti di gastronomia.




Arrosto di tacchino

Fesa di tacchino cotta al forno, dorata all’esterno, confezione pastorizzata. Fette a vista di colore bianco.

kg 2,5

CONF. sv.

Fesa di tacchino naturale

Doppia fesa di tacchino, legata cotta al vapore e pastorizzata. Colore rosa chiaro, gusto molto delicato.

kg 2,5

CONF. sv.

Arrosto di vitello

Punta di vitello in rete e cotta al forno. Fetta di colore ambrato omogeneo. Profumo aromatico

kg 2,7

CONF. sv.

Beef bon

Punta anca di bovino aromatizzata e cotta al forno.Fetta leggermente brunita al bordo e all’interno rosso intenso e al sangue. Profumo aromatico.

kg 2

CONF. sv.

Porchetta

Trancio di porchetta cotto al forno. Colore rosato della lonza con bordo dorato della pancetta. Profumo intenso e fine delle erbe aromatiche.

kg 2

CONF. sv.

Nervetti di vitello

Nervetti di vitello cotti al vapore tagliati a cubetti. Colore ambrato con sfumature rosate. Profumo delicato. Disponibili anche monoporzione.

kg 2

CONF. sv.

Stampo lingua

Lingua di bovino salmistrata cotta in acqua, spellata e ancora calda modellata in uno stampo a bauletto completano la cottura a vapore. Colore rosso intenso, sapore carneo e delicato.

kg 2,5

CONF. sv.